Большой семейный обед

+

Чтобы наверняка угодить вкусу всех своих домочадцев, всегда подавайте на стол не только специи — соль и перец, но и оливковое масло и уксус. При этом масло и уксус лучше перелить из фабричных упаковок в специальные соусники Olivia. Стеклянную посуду с узким горлом бывает сложно отмыть, но есть несколько проверенных временем хитростей. Если привычные моющие средства не помогают, попробуйте использовать раствор сухой горчицы в теплой воде или измельченную яичную скорлупу.

+

Профессионалы знают, что на белом еда не только лучше смотрится, но и кажется вкуснее. А вот в качестве подставных лучше использовать яркие тарелки — насыщенных цветов, которые будут контрастировать со скатертью, или с ярким рисунком, как, например, из серии Summer. А сложная сервировка не только украсит ваш стол, но и добавит семейному обеду торжественности.

+

Эклектика актуальна не только на подиумах и в интерьерном дизайне, поэтому не бойтесь ставить на стол фужеры и бокалы из разных комплектов. Кружка для пива Casablanca, бокал для вина Banquet, стакан для виски Carre и парочка фужеров из старого бабушкиного сервиза вместе смотрятся модно, стильно и очень современно.

+

Не зря говорят, что соусы обеспечили славу французской кухне. Приготовление соусов к мясу, рыбе, овощам, десерту — дело нескольких минут, и репутация продвинутого кулинара вам обеспечена. Для зеленого салата просто взбейте оливковое масло с медом и горчицей, для рыбы — перемешайте майонез с мелко нарезанными каперсами, луком и зеленью, а десертный соус можно сделать за пару минут из натурального йогурта и свежих ягод. Подавайте их в стеклянных соусниках Basic, чтобы домашние по достоинству оценили ваши старания.

+

Живые цветы в теории должны украшать обеденный стол, а на деле только всем мешают. Попробуйте заменить букет на вазу с фруктами. Просто выложите яблоки, груши, гроздь винограда в стеклянную вазу Collection и поставьте в центр стола. Такая красивая и вкусная икебана — самый простой способ придать сервировке нарядности. Только выбирайте фрукты, которые хорошо держат форму и не потеряют вид за несколько часов.

Неторопливая семейная трапеза, когда за столом собираются несколько поколений, — не только лучший способ пообщаться с близкими и обсудить последние новости, но и хорошая объединяющая традиция. Накройте стол по всем правилам, красиво расставьте тарелки, приборы и бокалы — и праздничная атмосфера даже в обычный выходной вам обеспечена. А вкусная еда поможет создать благостное настроение всех членов семьи.